Luego de muchos años de alertas y protestas, la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos prohíbe las grasas artificiales “trans” por sus terribles efectos a la salud. Esta noticia es muy alentadora ya que en el país muchos productos contienen este tipo de grasa tan perjudicial para la salud.
Una dieta en la que abundan las grasas saturadas o trans puede causar: aumento del colesterol "malo" o LDL y la disminución del colesterol "bueno", incremento de los triglicéridos, lo que aumenta la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso de padecer infartos de miocardio, retraso en el desarrollo del cerebro y hasta el riesgo de padecer Lea más