Le Petit Chef ¡Ahora en Houston también! | Manuel Guzmán-López

Houston se une a las principales ciudades del mundo y solo seis más en EE. UU., para presentarnos Le Petit Chef en el bello restaurante de corte mediterráneo Safina, ubicado en el bello también, Hotel Intercontinental en el Houston Museum District. Le Petit Chef, es una experiencia gastronómica inmersa, que combina tecnología de proyección 3D... Lea más

Cultura Gastronómica

Little Italy en Katy, un pedacito de Italia para disfrutar – Manuel Guzmán-López

La comida italiana es algo que llevamos en el ADN los venezolanos. Una comida que conocemos y disfrutamos muy bien, gracias a los inmigrantes de ese país, que fueron a hacer vida en nuestra tierra y compartir con nosotros sus costumbres y sus sabores Lea más

Cultura Gastronómica

¡El maravilloso Jamón Ibérico o Pata Negra! – Manuel Guzmán-López

Me han preguntado mucho, sobre jamón ibérico o pata negra. Así que vamos aprovechar este espacio para hablar de él. Lea más

Cultura Gastronómica

¡Houston se iluminó con las Estrellas Michelin! | Manuel Guzmán-López

Con la llegada de la Guía Michelin a Texas, la gastronomía de nuestra ciudad se iluminó. Seis restaurantes fueron merecidamente galardonados, cada uno con una estrella; 16 con Bib Gourmand y 7 fueron destacados en la guía, hecho que coloca a la gastronomía de nuestra ciudad en el panorama mundial. De los seis que lograron... Lea más

Cultura Gastronómica

¡Festejemos apoyando a los nuestros! | Manuel Guzmán-López | Directorio

Así que en esta pequeña guía, les dejo un poquito de cada cosa: quien les decore, atienda a sus invitados y sobre todo, les prepare esas ricuras con las que quieren lucirse en un día no tan cualquiera. Lea más

Cultura Gastronómica

Fusion Grill, aunque no es un “burger joint” tiene sin dudas las mejores burgers de la ciudad | Manuel Guzmán-López

Todo el que me conoce sabe, que las burgers son mis platillos favoritos después de las hallacas, que, contrario a las burgers, no puedo comer cuando se me antoje, así que las Burgers se convierten en la número 1. Es un platillo maravilloso, cargado de texturas, sabores, temperatura, todo lo que necesitas para que en... Lea más

Cultura Gastronómica

Da Silva Steak House, ¡“Grilling” para nosotros por más de 70 años! | Manuel Guzmán-López

Y seguimos con nuestro compromiso de resaltar el excelente trabajo de los “venezolanos buenos”, que están dejando en alto el nombre de nuestro país fuera de sus fronteras. Lea más

Cultura Gastronómica

Vinotinto Grill, Carne en Vara cargada de sabor y sentimientos

Cuando fui la primera vez a Vino Tinto Grill, atendiendo la amable invitación de Luis Cordero, dueño con su familia de este establecimiento, debo decir que lo hice escéptico con lo que me encontraría. He probado varios que se hacen llamar “carne en vara” pero que realmente son “carne a la parrilla”, que no tiene... Lea más

Cultura Gastronómica

¡Margarita Bistró, dos pedacitos de la isla en Houston! – Manuel Guzmán-López

Sí, abrieron otro “truck” pero esta vez enfocado en la comida de mesa de Margarita. En los más auténticos y clásicos platillos de la isla de Margarita. Lea más

Cultura Gastronómica

La evolución de la restauración: creando experiencias gastronómicas memorables – Dennyson León

La industria de la restauración ha evolucionado a un nivel donde ofrecer comida deliciosa ya no es suficiente para garantizar el éxito. El cliente moderno busca una experiencia integral, una que inicia antes de que cruce la puerta de su establecimiento y perdura mucho después de la última mordida. En este artículo, desglosaremos la... Lea más

Cultura Gastronómica

Pastel Pizza, toda su experiencia de Maracaibo a Houston

Siempre digo que desde que nos mudamos de Houston a Katy, comemos más venezolano que cuando vivíamos no solo en Houston, también en Venezuela. Como es cierto que se extraña lo que no se tiene, y además, en nuestras tierras, comíamos además de la arepa nacional, comíamos más que todo lo que era típico de... Lea más

Cultura Gastronómica

¡Vamos por el 2024! | Manuel E. Guzmán-López

Increíblemente, lo digo por lo rápido que ha pasado el tiempo, ya estamos en el 2024, a 24 años del fin del mundo en el 2000 y a 25 años del 2050. Para aquellos que no saben que significa esto, déjenme decirles que significa más nada que estamos en el 2024, y deberíamos concentrarnos en... Lea más

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