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En esta crisis invernal, los tejanos se están quedando sin comida, ya que las temperaturas bajo cero y los cortes de energía están interrumpiendo la cadena de suministro de alimentos.
En todo el estado, la gente está consumiendo los suministros que había almacenado y perdiendo más a medida que los artículos comienzan a estropearse en los refrigeradores oscuros.
Los supermercados también se han visto afectados, algunos cerraron por falta de energía y otros que permanecen abiertos han visto disminuir los suministros, escasez que se extiende a las despensas de alimentos que cuentan con el excedente de la tienda de comestibles para mantener sus propios estantes abastecidos.
Mientras tanto, los cultivos de frutas y verduras en el Valle del Río Grande se han congelado en lo que The Produce News describió como una “masacre de productos agrícolas”. Los distritos escolares desde Fort Worth hasta Houston han detenido la distribución de comidas a los estudiantes durante los próximos días, y el comisionado del Departamento de Agricultura de Texas, Sid Miller, dijo que los productores de leche de todo el estado están tirando leche por un valor de $8 millones por el desagüe todos los días porque no pueden llevarla a las lecherías.
Las despensas de alimentos también dependen de las donaciones de tiendas minoristas y cadenas de supermercados como Kroger y H-E-B, por lo que cuando los estantes se agotan en las tiendas, hay menos para compartir con las despensas de alimentos.
Con información de ABC13 / Traducción: EVH…