El Houston Restaurant Weeks (HRW) arranca este 1.º de agosto y se extenderá hasta Labor Day, que este año se conmemorará el lunes 5 de septiembre. Se espera que en esta edición participen más de 200 restaurantes, quienes servirán cartas con múltiples platillos a precios fijos tanto para el brunch, como para el almuerzo y la cena. La lista de establecimientos participantes estará en línea (www.HoustonRestaurantWeeks.com).
El HRW tiene la misión de recaudar fondos en beneficio al Banco de Alimentos de Houston . Fue creado en el 2003 por la periodista gastronómica y personalidad Cleverly Stone, quien falleció en mayo 2020, perdiendo la batalla contra el cáncer a sus 68 años. Hasta el momento de su muerte, el evento había recaudado más de 16 millones para el Houston Food Bank. Su hija, Katie Stone es ahora la líder del proyecto.
En lugar de los menús de cena de $35 y $49 del año pasado y los menús de almuerzo y brunch de $20, los comensales tendrán las opciones de cenas de $39 y $55 y almuerzo o brunch de $25. Los restaurantes donarán $1 más al Banco de Alimentos. $2 por comida de $25, $4 por comida de $39 y $6 por $55. Los aumentos de precios reflejan los costos más altos que los restauradores están pagando por mano de obra e ingredientes que en años anteriores, según un comunicado.