Aunque las ordenes de quedarse en casa fueron claras, el Houston Food Bank continuará con sus operaciones aún con mayor demanda para ayudar a los más necesitados y seguirá aceptando donaciones, según indicó su CEO, Brian Greene.
“En un día normal enviamos 12 semi-camiones llenos de comida, unas 480,00 libras. El martes (24 de marzo) fueron 850 libras”, explicó Greene. En este sentido, se pudo conocer que Slow Dough Bread Company, una panadería artesanal local, donó un camión de pan, lo que es suficiente para hacer unos 65 mil sandwiches para los necesitados, explicó el director de operaciones de la compañía, Andrew Sánchez.
Sánchez explica que a raíz del cambio en la demanda, la compañía comenzó a producir pan para supermercados, pan rebanado, panes de hamburguesa. Con las sobras que quedó de los panes, Slow Dough se aseguró que el Houston Food Bank recibiera una donación.
Por su parte, Greene llamó a los residentes a no comprar compulsivamente. “Los supermercados están bien, serán reabastecidos todos los días, no hay necesidad de hacer compras nerviosas”.
Con información de Click2Houston