Foto: @angelocantore
La talentosa chef repostera venezolana, Angélica Locantore, ganó la XXXII Edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, un evento organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros.
La pastelera venezolana recibió un premio de 2.000 euros y un viaje a los Esteros de Barbate, donde se encuentra la piscifactoría de Al Campo. Además, ahora tiene la oportunidad de competir en la final nacional para determinar quién será el mejor repostero de España.
La pastelera venezolana, que ha estudiado y trabaja en España, siempre incorpora elementos de sus raíces ítalo-venezolanas en la creación de sus postres. En esta oportunidad, liderando el equipo Delicakes de Valdemoro cautivó a los jueces con su postre en texturas “Chocolate y cerezas” y sus “Éclairs Tropicales”, calificados como “espectaculares” en una reseña de Telemadrid, que transmitió la competencia en directo.
