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El precio medio de los huevos ha aumentado en comparación con lo que pagábamos el año pasado por estas fechas.
El aumento de los precios de los huevos en los supermercados se debe al brote más mortífero de gripe aviar del año pasado. La gripe aviar mató a unos 60 millones de aves. De ellas, 43 millones son gallinas ponedoras, según datos del USDA facilitados por la American Egg Board, un grupo financiado por los granjeros que comercializa huevos.
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, la media nacional es de 2,58 dólares por docena. Pero en Houston la media es de 4,10 dólares actualmente.
La situación se ha visto agravada por el aumento de precios de comestibles e incluso por una mayor demanda en el supermercado. El aumento de los precios de los comestibles en el último año ha generado que los restaurantes cobren más, por lo que más gente opta por comer en casa.
Los expertos han pronosticado que los precios de los huevos podrían tardar entre tres y seis meses más en moderarse.
En algunas partes del país, algunos supermercados están limitando el número de huevos que pueden comprar los clientes. Por los momentos, los principales minoristas de Houston no están limitando las compras.
Con información de Click2Houston / Traducción: EVH…