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Los precios de los huevos en Estados Unidos alcanzaron un nuevo récord de 6,23 dólares la docena el mes pasado.
Dicho aumento se da en un contexto donde los precios mayoristas han comenzado a bajar y no se han registrado brotes significativos de gripe aviar en granjas productoras de huevos. Sin embargo, la alta demanda de huevos, especialmente antes de Semana Santa, podría dificultar un alivio inmediato para consumidores y negocios.
Expertos de la industria esperaban que el índice reflejara una caída en los precios minoristas de los huevos porque los precios mayoristas de los huevos cayeron significativamente en marzo. La economista agrícola de la Universidad de Arkansas, Jada Thompson, dijo que los precios mayoristas no comenzaron a caer hasta mediados de marzo, por lo que es posible que no haya habido tiempo suficiente para que el precio promedio del mes disminuyera, aunque los precios comenzaron a caer a fines de mes.
A pesar de que algunos analistas vinculan la mejora en los precios al mayor control sobre la gripe aviar, el presidente Donald Trump y otros funcionarios no han abordado directamente el tema en sus declaraciones recientes.
Por último, aunque se prevé que los precios de los huevos continúen descendiendo, la diferencia regional en los costos se mantiene. Mientras que en algunas áreas como San Francisco los precios pueden superar los 9,99 dólares, en otras como Omaha, los huevos se venden a menor precio, alrededor de 4,97 dólares la docena.
Con información de KHOU11 / Traducción: EVH…
