Foto: Vicky Pink
HOUSTON (enero de 2026) – La Fundación Feed the Soul anuncia los detalles de su segunda Cena Anual de Becas Heart & Soul, que tendrá lugar el 1 de marzo, de 4 a 8 p.m., en The Corinthian Houston (202 Fannin St, Houston, TX 77002). El tema de 2026, “Nutriendo la Cultura”, refleja la misión de la fundación de apoyar a estudiantes y emprendedores del sector culinario, reconociendo que la comida es mucho más que sustento, ya que está arraigada en la herencia, las tradiciones y la comunidad.
La cena anual recauda fondos para becas que ayudan a estudiantes de gastronomía y hostelería a cubrir la matrícula, las herramientas educativas y los recursos esenciales que les permiten continuar sus estudios y sobresalir en su profesión.
Los asistentes disfrutarán de una experiencia gastronómica de seis platos de inspiración internacional, maridada con cócteles especiales y vinos selectos. El menú de este año ha sido creado por un elenco de chefs galardonados, entre los que se incluyen Thomas Bille, ganador del Premio James Beard, de Belly of the Beast; Michelle Wallace, exconcursante de Top Chef; el Chef Adrian Torres de Maximo; el Chef Dominick Lee de Augustine’s; la Chef Beatriz Martines de Xalisko; y el Chef Reginald Scott de The Smoke.
Durante la velada, se homenajeará a la Sra. Sallie Creuzot con el Premio al Impacto Culinario por sus valiosas contribuciones al panorama gastronómico y cultural de Houston. También se entregará el Premio al Legado Culinario a los Chefs Mark Holley y Hugo Ortega, en reconocimiento a su innovación, mentoría e influencia duradera en la próxima generación de talentos culinarios.
Fundada para empoderar a emprendedores y estudiantes de gastronomía en todo el país, la Fundación Feed the Soul brinda asistencia financiera, mentoría y acceso a recursos que permiten a los pequeños empresarios y aspirantes a chefs construir carreras sostenibles en la industria alimentaria. Los fondos recaudados durante la cena de becas apoyan directamente los programas nacionales de la fundación. Durante la gala inaugural del año pasado, el evento recaudó más de $100,000 con el apoyo de chefs como Emmanuel Chavez, del restaurante Tatemó, galardonado con una estrella Michelin; la Chef Patti Delgado de The Original Ninfa’s on Uptown; la Chef Shannen Tune, ganadora de Chopped de Food Network; el Chef Ejecutivo Mark Holley de Davis Street at Hermann Park; y el Chef Chris Williams, finalista del Premio James Beard, de Lucille’s Hospitality Group.
El objetivo para el evento de 2026 es duplicar esa cantidad. Se destinaron más de $10,000 a becas para Houston Community College, CCAP y las Universidades y Colegios Históricamente Negros. Brandi y Brandon Carson, el chef David Cordua y su esposa, Sara Cordua, serán los copresidentes de la cena de este año. “Brandon y yo nos sentimos honrados de ser copresidentes de la Cena de Becas Heart & Soul de 2026”, dijo Brandi Carson, copresidenta del evento. “Será una noche que va más allá de una comida exquisita en beneficio de la Fundación Feed the Soul. La velada celebrará la cultura, la comunidad y las oportunidades, al tiempo que recaudará fondos para becas que se invertirán directamente en la próxima generación de líderes culinarios.
Aceptamos ser copresidentes porque creemos en el poder transformador de las oportunidades. Asociarnos con la Fundación Feed the Soul significa invertir en una misión que impulsa las diversas voces culinarias y garantiza que los estudiantes tengan el apoyo que necesitan para prosperar. Será una noche especial que reunirá a líderes, innovadores y agentes de cambio para destacar la riqueza de la cultura y el poder de invertir en el talento del futuro”.
“Nos entusiasma reunirnos para la segunda Cena Anual de Becas Heart & Soul el 1 de marzo de 2026, en honor a la Sra. Sallie Creuzot, matriarca y cofundadora de Frenchy’s, junto con dos de los chefs más emblemáticos de Houston, Mark Holley y Hugo Ortega”, dijo Juana Collins, Directora Ejecutiva de la Fundación Feed the Soul.
“Con el apoyo de nuestros copresidentes de la cena, Brandi y Brandon Carson, y el chef David y Sarah Cordua, nuestro objetivo es recaudar $200,000 para ayudar a los estudiantes a seguir carreras en los campos de la gastronomía y la hostelería. ¡Únase a nosotros para una noche inolvidable de inspiración, celebración y cocina excepcional!” A través de una experiencia gastronómica inmersiva de seis platos, a cargo de chefs galardonados, la velada también se convierte en una oportunidad para que los estudiantes de gastronomía del Houston Community College brillen y adquieran experiencia profesional al colaborar con los chefs invitados.
Se espera la asistencia de más de 200 personas. Las entradas tienen un precio a partir de $250 y están disponibles en línea en Eventbrite, junto con diferentes opciones de patrocinio. Entre los principales patrocinadores de la cena se encuentran Coca-Cola Southwest Beverages, HEB y Sysco. Para obtener más información, visite feedthesoulfou.org.
