Junto a esta edición encontrará nuestra segunda revista dedicada a la gastronomía, para la cual nos hemos animado a dar el siguiente paso y, en forma de agradecimiento a este gran país y sus ciudadanos, les ofrecemos el contenido en español e inglés. Con la humilde intención de compartir lo que con tanto cariño hemos creado con toda la audiencia de Houston.
Le damos gracias a Omar Pereney por ser nuestro editor invitado y dedicamos esta edición a una de sus grandes pasiones en el mundo culinario: La comida de mar. La cual nos ofrece una una amplia variedad de productos sabrosos y versátiles que siempre han estado presentes en su vida y carrera como cocinero.
En esta Revista Gastronómica de EV Houston encontrarás muchas recetas inspiradas en la Semana Santa, descriptores de frescura de los pescados, recomendaciones de lugares para comprarlos en Houston, conocerás muchos chefs locales, historias y tradiciones de pascua.
Ahora pueden disfrutar y compartir esta revista, se ha preparado con muchísimo cariño y es una muestra del esfuerzo de muchos colaboradores como Manuel Guzmán, Jaime Deleon, Alejandra Guzmán, Hugo Ortega, Victor Moreno, Adriana Rigoris, Joel Eliaz, Federico Tischler, Bielitski Prada, Diana y Adela Nadira, Xavier y Marisol Godoy , a nuestros maravillosos clientes que sin ellos fuera imposible lograrla y al gran equipo de EV Houston.
¡Buen provecho!