
Este jueves fue acordado entre las autoridades sanitarias de Texas y la compañía de helados Blue Bell, una serie de medidas que deben ser adoptadas por la empresa antes de que sus productos vuelvan a salir al mercado.
De acuerdo con el Departamento de Servicios de Salud de Texas algunas de las medidas que Blue Bell Creameries debe seguir son:
– Notificar con dos semanas de antelación la intención de producir helados para la venta.
– La compañía debe realizar exámenes previos para determinar si hay evidencia de listeria. Todos los productos debe dar negativo en ese análisis en cada una de las líneas de producción.
– Inspectores de salud estarán presentes de manera regular en la planta de Brehnan (Texas) haciendo evaluaciones a los productos, materia prima y equipos.
– Durante los dos próximos años, Blue Bell se compromete a reportar cualquier posible resultado positivo por listeria dentro de las 24 horas siguientes al momento en que se evidencie.
– Por un período de 12 meses, todos los productos elaborados en la planta de Brehnan deben ser evaluados antes de ser puestos a la venta.
María Fernanda González/EVHouston / Foto: Referencial