Si deseas tener una cena especial, pero sin muchos formalismos, no dejes de visitar estos sitios que EVHouston te recomienda:
1. Torchy’s Tacos
Con sede en Austin, dejó su huella en Houston con deliciosos tacos recomendados como Trailer Park y Dirty Sánchez, que traen ingredientes únicos como el pollo jamaiquino y el atún de aleta amarilla.
El trío de tacos políticamente temáticas: el demócrata viene con una ración generosa de barbacoa carne deshebrada, aguacate, queso fresco, el cilantro y la cebolla; el republicano con salchicha jalapeño asado con queso rallado, salsa de poblano cremosa y pico de gallo; y el Independiente con champiñones portobello fritos, frijoles negros, maíz tostado y zanahorias escabeche.
2. Pizaro’s Pizza Napoletana
Los aficionados que acuden a este lugar, sin dudas lo hacen es por sus auténticas pizzas napolitanas. Lleva como punto de distinción su masa fina con piezas hechas en tan solo 90 segundos con un horno de ladrillos a 900 grados, importado desde Italia.
A todos nos gusta una buena margherita simple, pero no se salte el Salsiccia e Funghi, un combo de sabor lleno de setas asadas, salchichas, queso mozzarella housemade y albahaca, o el Fino rematado con curado salchicha de hinojo, queso de cabra, ajo y mozzarella.
3. Hubcap Grill
Destaca por sus jugosas hamburguesas, jugosas hechas a mano y con cuebiertas deliciosas como cheetos y salsas de queso, en un ambiente relajado. Además, puedes disfrutar de deliciosas cervezas artesanales.
Elegido como uno de los cinco mejores lugares de hamburguesas de 2014 de Zagat Houston, La Tapacubos se sirve con un dúo de empanadas de carne y queso, además de la salsa especial de la casa mayonesa. En una oda a Elvis, el popular Mono Sticky, viene cubierto con mantequilla de cacahuete crujiente, tocino, queso americano y plátanos a la parrilla. La emblemática Primavera por un lado de patatas fritas de pizza vestidas con salsa marinara y queso parmesano.
4. Local Foods
Su nombre es bien tomado al pie de la letra, ya que sus ingredientes son originarios de proveedores locales: Gunderman Farms, Black Hill Ranch, Pola Cheese y más, sirven excelentes sandwiches gourmet, ensaladas y comidas preparadas.
Debes pedir el pollo crujiente en un pan pretzel Dough con provolone, encurtidos, papas fritas y aderezo de suero de leche y la ensalada de verano de temporada, con verduras mixtas, verduras del mercado, queso de cabra, brotes y frutos con una vinagreta de hierbas.
5. Dish Society
El chef de este lugar tomó como concepto platos rápidos de granja, frescos y con ingredientes locales. Existe una selección de vinos de primera categoría, bebidas espumantes y sangrías de manzana blanca.
Te recomendamos la Grilled ancho chicken, Nutella-stuffed French toast and Southwest scramble.
María Fernanda González/EVHouston / Foto: Referencial
