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Tormentas devastadoras arrasaron el área de Houston el jueves, dejando a más del 40% de los residentes del condado de Harris sin electricidad durante un período prolongado.
Y como sabemos, los cortes de electricidad pueden hacer que los alimentos se echen a perder. Presentamos
Para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, los CDC ofrecen algunos consejos a seguir para evitar una catástrofe en una próxima oportunidad:
- Mantenga termómetros en la nevera y el congelador. La nevera debe mantenerse a 40 grados o menos y el congelador a 0 grados o menos.
- Congele recipientes de agua y paquetes de gel para mantener los alimentos a 40 grados o menos.
- Compra hielo seco o hielo en bloque para mantener los alimentos fríos en el frigorífico si crees que el corte de electricidad va a ser prolongado.
Una vez que se vaya la luz, hay otras cosas que puedes hacer para salvar los alimentos.
Mantén cerradas las puertas de la nevera y del congelador.
Si las puertas permanecen cerradas, los alimentos se conservarán hasta 4 horas en la nevera, 24 horas en el congelador y 48 en un congelador grande.
Después de 4 horas sin electricidad:
Tire los alimentos perecederos (carne, pescado, fruta cortada, verdura, huevos, leche, sobras).
Tire todo lo que tenga un olor, color o textura extraños.
Puede volver a congelar o cocinar sin peligro los alimentos congelados que aún contengan cristales de hielo o que estén a 40 grados o menos.
Con información de KHOU11 / Traducción: EVH…
