Todos sabemos que comer bien es bueno para nosotros. El consumo de más cantidad de vegetales verdes, frutas coloridas y verduras, salmón y sardinas, frijoles, legumbres y granos integrales, mejoran nuestra salud y bienestar.
También lo hace el comer proteínas magras, grasas buenas y limitar el azúcar. Pero, ¿qué tiene eso que ver con nuestros pies? Mucho. Comer alimentos ricos en nutrientes puede ayudar a proteger nuestros pies de una de las complicaciones más graves de la diabetes: las úlceras en los pies.
Mantener un peso saludable es importante
Una buena nutrición ayuda a perder el exceso de peso y mantenerse fuera de él. Esto ayuda a prevenir el daño a los nervios, las fluctuaciones de azúcar en la sangre, la obesidad y la presión arterial alta, todo lo cual te lleva a mayor riesgo de úlceras en los pies y perjudica la capacidad de su cuerpo para curarse.
El rol de nervios dañados en las úlceras del pie diabético
Un nivel alto de azúcar en la sangre prolongado puede causar daño a los nervios (neuropatía). Vigile cuidadosamente su glicemia manteniéndola lo más normal posible. Mantenerla en un nivel seguro protege los nervios de todo el cuerpo, incluidos los pies. El daño a los nervios es una causa importante de úlceras en el pie diabético. A menudo ocurre cuando su nivel de azúcar no está controlado, tiene grasas altas en la sangre, presión arterial alta (hipertensión) y sobrepeso.
Puede comenzar como hormigueo y progresar hacia el dolor, entonces, puede perder la sensibilidad. Las ampollas y llagas pueden pasar desapercibidas si su pie está adormecido.
Reducir sus factores de riesgo
Fumar, exceso de alcohol, presión arterial alta y mala circulación en las piernas y pies (enfermedad arterial periférica o PAD) también aumentan el riesgo de úlceras en el pie diabético.
Si fuma, deje de hacerlo
Es la única solución si quiere proteger sus pies. Fumar reduce el cuerpo de nutrientes esenciales: vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades. Además, reduce los vasos sanguíneos pequeños y los endurece. Eso significa que sus pies no reciben la sangre y la nutrición que necesitan, por lo que son menos capaces de combatir las infecciones y sanar. Muchos diabéticos que requieren amputación del pie son fumadores.
Limite el consumo de alcohol
El exceso de alcohol daña sus nervios y vasos sanguíneos, dos de los principales factores de riesgo para las úlceras del pie, y aumenta considerablemente la probabilidad de que contraiga una infección. Si tiene presión arterial alta
(hipertensión) trabaje con su médico para reducirla.
Esta daña los vasos sanguíneos; se espesan, se ponen rígidos y acumulan grasa, lo que reduce el flujo de sangre y los nutrientes curativos de los pies. Comer menos proteína animal y comer más alimentos ricos en nutrientes y basados en plantas ayuda a reducir la presión arterial. Si tiene mala circulación en sus piernas, los grandes vasos en sus piernas están parcialmente bloqueados, lo que limita el flujo de sangre a sus pies. Comer una dieta saludable, dejar de fumar y hacer ejercicio puede ayudar a tratar la mala circulación.
La línea de fondo
Comer una dieta rica en nutrientes puede salvar sus pies y su vida. La mitad de todas las personas con
diabetes que requieren una amputación del pie mueren a los dos años de perder el pie. Afortunadamente, puede entrenar su cerebro y sus papilas gustativas para adoptar una dieta nutritiva.
¿Necesita ayuda para inventar menús ricos en nutrientes que disfrutará? Hable con un nutricionista profesional para crear planes de comidas deliciosas y nutritivas que coincidan con sus gustos y estilo de vida. Sus pies se lo agradecerán.
